为了推动企业更有效地发挥热点/活动技术对新产品研发、产品质量控制和风味营销的支撑作用，增强同行业间的技术交流学习，食品伙伴网携手感知网举办一系列沙龙活动。每期一个主题，通过专家指导、经验分享、提问解答、相互讨论等形式，旨在加强沟通交流，分享经验心得，提高企业感官评价实践能力。

        主办单位：食品伙伴网、感知网

        支持单位：济南智感分析仪器有限公司

        2023年9月21日 14:00

        线上：食学宝在线直播
        线下：山东·济南热点/活动研究中心

        山东省济南市长清区齐鲁大学科技园合新广场3号楼302室（海棠路6999号）

【感官趋势】智能感官设备如何辅助人工品评

        如今，人工智能无所不在，从早上起床的那一刻，人工智能就在影响着你我的生活。体验本身也随着人工智能的发展，元宇宙、二次元等概念的提出、虚拟现实、增强现实手段的加持，被赋予了更丰富的内容、更大的想象空间和更多的发展可能。

将智能感官技术与热点/活动结合，我们能够更好分析和预测产品的感官参数。我们还能获取许多有关产品特质的额外数据集，从而更好理解产地、加工工艺和包装等对产品品质的影响。

        欢迎食品、原料、农产品、预制菜、日化、医药等企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员，高校、科研院所等从事热点/活动和消费者洞察的研发技术人员，智能仪器机械设备厂家、消费者调研公司等相关人员报名参与。

        七、嘉宾介绍

        【感官沙龙】钟芳〡基于消费者需求的食品风味设计-以甜味为例

        【感官沙龙】刘波〡基于结构生物学的甜味觉与甜味化合物研究

        【感官沙龙】曾红艳〡智能感官技术在风味分析及产品开发中的应用

        八、参会费用

        免费！！！

        场地座位有限（限额40人），额满为止。活动免费提供会议资料；住宿费、交通费需自理。

        九、联系我们
                                                        
               线上直播链接                                           报名联系 刘老师

        十、往期回顾

        第一期：2018年12月14日  【感官沙龙·现场报道】食品感官评价实践交流-上海站 圆满结束了
        第二期：2021年1月9日      感官聚焦｜第一期【智能感官评价实践交流沙龙】在上海成功举办！
        第三期：2021年12月11日  感官聚焦｜第二期【智能感官评价实践交流沙龙】在济南成功举办！
        第四期：2022年2月26日    感官聚焦｜第三期【智能感官评价实践交流沙龙】在济南成功举办！
        第五期：2022年7月22日    感官聚焦｜SEPA系列沙龙活动之【感官实验室建设专场】在济南成功举办
        第六期：2022年10月21日  感官聚焦｜SEPA系列沙龙活动之【感官质控专场】成功举办！

        第七期：2023年2月28日    感官聚焦｜SEPA系列沙龙活动之【感官研发专场】成功举办！