随着信息科学、生命科学、仪器分析技术的发展，感官科学技术与多个学科交叉，表现为人机一体化、智能化的发展趋势。热点/活动的应用呈现出与市场需求和消费意向密切结合的多元化态势。
“人才•创新—— 趋势的力量”
时间：2024年5月15-16日
地点：浙江·杭州
主办单位：
浙江省食品学会
指导单位：
浙江工商大学食品与生物工程学院
协办单位、支持单位：
持续确认、招募中……
01主题报告一：感官科学技术发展趋势
感官科学技术创新方向与热点流行趋势
感官营销推进感官科学应用
“中国人感官消费特色”风味地图
智能热点/活动技术研究及电子感官设备开发进展
······
QC/SQS 感官质控体系：面向市场的新型产品质量管理和控制
情感型分析技术：如何更好洞察消费喜好，精准产品设计
动态热点/活动技术：时间-强度（TI）法、暂时性感官支配分析（TDS）法等
新型描述性热点/活动方法：T-CATA、Pivot Profile评估、Pivot-CATA等
情绪价值-风味：运用认知心理学、脑科学和神经生理学研究风味-情感关系
产品特色感官风味轮的建立
······
03主题报告三：智能热点/活动技术
气相色谱-嗅闻技术
电子鼻技术
电子舌技术
计算机视觉技术
高光谱成像技术
多传感器融合技术
感官评定机器人
虚拟现实技术
······
注：以上为暂定议题，部分内容将会根据论坛日程安排及代表需求反馈适时调整。
1.前沿趋势报告：全球视野中国视角、新观点新启发、揭示趋势的力量
2.技术应用分享：对标业界新技术新方法，提升热点/活动新应用跨界融合
3.个人专业社群：结识行业领域内同行、交流经验寻求建议、精英携手精进前行
4.16个学时积分：学习新技能、加强核心技能、保持学习的有效性
欢迎感官科学技术相关专业院校领导及负责人；感官科学技术行业全产业链相关企事业单位、科研院所、社会团体、智能感官设备生产经销商等；其他关注感官科学技术行业发展、产教融合的人员代表。
1.普通参会收费：2800元/人，同一单位三人及以上团体价2400元/人。
优惠措施：
①早鸟优惠：4月26日之前单人报名享受早鸟优惠价2400元/人。
②团体及定制化优惠：团体报名及其他定制化优惠方案详询会务组。
2、学生代表参会：凭学生证参会1400元/人。
备注：以上费用包含参会费、可分享的会议演讲内容及会议资料、论坛的午餐费（两日）、交流晚宴（一晚）等；学员往来差旅及住宿费用需个人自理。
感官科学技术创新论坛招商进行中
赞助方案：
往届回顾
