毛岳忠 副研究员 硕士生导师
浙江省有机产业协会副理事长，浙江省食品学会理事。曾在全国百强药企担任研发主管和产品经理，并于2014年联合创立全国十大婴童品牌。长期从事智能感官（味觉与嗅觉）科学及药食同源天然产物营养学研究，先后主持及参与国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划、航天科技项目、浙江省重点研发计划等国家及省部级科研项目13项。相关研究成果以第一作者发表于npj Science of Food、Food Chemistry、Journal of the Science of Food and Agriculture等国际学术期刊，申请国家及国际发明专利91项，开发并上市了42款营养保健食品和化妆品。
田敏 食品伙伴网 热点/活动研究中心 热点/活动师
热点/活动研究中心热点/活动师，主要从事食品感官评价与实验设计，具有多品类感官评价经验，主要涵盖低GI食品、烘焙糕点、面包及新食品原料等领域。在感官小组管理和培训方面具有多年经验，并直接参与过多项产品品评测试，包括产品的差异性测试和描述性测试（QDA）。近年来围绕感官科学技术发展趋势、热点/活动方法的应用实践等方面开展了相关的工作。
培训时间：2024年10月17日-18日
培训地点：
山东·济南热点/活动研究中心
课程特点：
基础内容，带你零突破，系统更条理化；
理论+实操，培训效果实现最大化；
经典实例，丰富热点/活动实践经验；
专家团队，与您分享感官精髓。
报名咨询：
刘老师 15550410868（微信同号）
