主办单位: 食品伙伴网
适用对象: 感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员、高校老师等
授课讲师: 黄老师 多品类感官一线评价经验
培训地点: 腾讯会议直播平台
培训时间: 2021年8月24-26日 每晚19:00-20:30
培训天数: 3天
培训费用: 1999元/3节(仅在线直播,无回看,可参加直播交流群互动答疑);
早鸟价:2021年8月20日17:00前报名的人员享受八折优惠,即1599元/3节。
(可开增值税专票或增值税普票)
培训背景:
很多情况下,我们没有充分地考虑感官实验设计就很匆忙地进入到检验阶段,或者试图进行一些未经思考的随机检验。缺少计划会导致实验无效,与对照和重复实验一样,它作为重要要素却可能被忽略。设计实验时应考虑到所采用的数据分析,从而包含实验设计中必需的要素使得分析得以应用。
培训目的:
方便大家更好地了解感官试验设计,试验分析方法及应用,以及评价员筛选和训练结果分析,本次课程通过老师共享屏幕直接演示具体的案例,从案例数值输入、分析的过程以及实际数据呈现和结果的生成过程;让没有用过的学员来说,更容易理解。
培训计划:
【感官试验设计与数据分析】系列直播课(第四期)
培训计划
开课时间 |
课程安排 |
2021年8月24日 19:00-20:30 |
系列课程1:如何合理设计感官实验 1.感官实验与实验设计 2.试验设计(DOE)介绍 3.感官评价在筛选最优配方中的应用 4.操作演示 |
2021年8月25日 19:00-20:30 |
系列课程2:常用热点/活动方法 1.不同感官试验对应的数据类型 2.常用数据分析方法 3.数据分析方法选择及示例 4.操作演示 |
2021年8月26日 19:00-20:30 |
系列课程3:如何合理筛选评价人员 1.评价员筛选分析 2.评价员训练结果分析 3.通过数据分析整合试验结果 4.操作演示 |
备注:除了案例解读,每晚还会进行“讲师面对面”在线答疑,确保学员问题得到及时解决。
课程优势:
独特的讲课方式,听得懂的理论,看的懂的实操,优秀的感官案例,生动的课堂讲解,让你看课程不在枯燥,学了就能用在工作中。
讲师介绍:
黄老师,毕业于荷兰瓦赫宁根大学及丹麦哥本哈根大学感官评价专业,主要研究食品感官科学技术,具有多品类感官一线评价经验。直接参与过多项产品品评测试,包括产品的差异性测试、描述性测试和消费者测试,并且为许多客户量身定做培训教程,受到客户的认可。
报名方式:请详细填写附件报名表,并回复至邮箱ganguan@foodmate.net
联系人:
郭老师 15318675976 (微信同号)
曲老师 13210910866 (微信同号)