继成功举办三届感官评价实践应用研讨会后,食品伙伴网将于2023年8月15-16日,在上海举办SEPA 2023“第四届感官评价实践应用研讨会”。期待与行业同仁齐聚上海,共同探讨感官专业话题,推动感官评价的落地应用。 本届大会将以“领略感官评价前沿技术 丰富感官评价应用实践经验”为主题,聚焦食品、日化、农产品等各行业应用,汇集行业感官人才,旨在真正推动感官评价的实践应用!我们诚挚地邀请您莅临本届大会,现将会议有关事项通知如下:
一、时间地点
时间:2023年8月15-16日(14日全天报到)
地点:上海·虹桥西郊假日酒店
二、组织架构
主办单位:食品伙伴网
协办单位:山东省日化行业协会
三、会议日程
(一)大会日程总览
(二)大会会议安排
主题
领略感官评价前沿技术
丰富感官评价应用实践经验
大会主题报告一
感官标准应用解读及发展趋势
新一版热点/活动国家标准体系解读
感官体验测量方法及发展趋势
感官词典开发(食品和非食品的用户体验)
数字感官世界的挑战和机遇
大会主题报告二
大会主题报告二
新兴的感官和消费者科学方法
感官评价数字化技术及智能感官传感检测应用研究
快速分析方法和感知动态方法应用案例分享
受控区域消费者喜好测试方法应用案例分享
智能热点/活动方法应用案例分享
感官与健康相关应用案例分享
专题报告一
感官评价应用实践经验分享——原料筛选、新产品开发&质量控制(差别+描述性分析)
感官科学推动产品创新实践分享
消费者描述语言体系建立实践分享
工厂质控感官标准化实践分享
产品感官评价体系的建立实践分享
专题报告二
大数据与消费者洞察——市场宣传&营销(消费者测试)
如何透彻分析和掌握不同类型或地域消费者的喜好感知?
如何让产品的设计更好地满足消费者的需求?
不同特色产品对消费者的吸引力及产品感官风味解析
从消费者视角分析感官感知与环境影响
演讲嘉宾信息以及发言议题持续更新中,敬请期待……
注:以上为暂定议题,部分内容将会根据论坛日程安排及代表需求反馈适时调整。
四、会议亮点
1.感官实践一条龙:从原料到产品,从田园到餐桌,实现产品感官评价一条龙
2.主题专题报告结合:采取大会主题专题报告结合的形式,聚焦多个领域,深耕感官
3.最佳实践分享:对标业界最佳实践,提升企业热点/活动成熟度和个人职业发展
4.优秀案例征集:公开征集并展示优秀的感官实践案例,资源共享
5.个人专业社群:结识行业领域内同行、交流经验寻求建议、精英携手精进前行
6.16个学时积分:学习新技能、加强核心技能、保持学习的有效性
五、参会对象
欢迎食品、原料、农产品、预制菜、日化、医药等企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员,高校、科研院所等从事热点/活动和消费者洞察的研发技术人员,智能仪器机械设备厂家、消费者调研公司等相关人员报名参与。
六、参会费用
参会收费:3000 元/人
团体优惠:同一单位三人及以上参会可享受优惠价格2600元/人
早鸟优惠价:2600元/人(7月21日前报名付款)
高校学生可凭学生证免费参会(午餐提供基础简餐)。
费用包括:参会费,资料费,会议期间午餐、税点等内容。住宿费、交通费自理。
七、联系我们
参会报名:
刘老师 15550410868(同微信)
快速分析方法和感知动态方法应用案例分享
受控区域消费者喜好测试方法应用案例分享
智能热点/活动方法应用案例分享
感官与健康相关应用案例分享
专题报告一
感官评价应用实践经验分享——原料筛选、新产品开发&质量控制(差别+描述性分析)
感官科学推动产品创新实践分享
消费者描述语言体系建立实践分享
工厂质控感官标准化实践分享
产品感官评价体系的建立实践分享
专题报告二
大数据与消费者洞察——市场宣传&营销(消费者测试)
如何透彻分析和掌握不同类型或地域消费者的喜好感知?
如何让产品的设计更好地满足消费者的需求?
不同特色产品对消费者的吸引力及产品感官风味解析
从消费者视角分析感官感知与环境影响
演讲嘉宾信息以及发言议题持续更新中,敬请期待……
注:以上为暂定议题,部分内容将会根据论坛日程安排及代表需求反馈适时调整。
四、会议亮点
1.感官实践一条龙:从原料到产品,从田园到餐桌,实现产品感官评价一条龙
2.主题专题报告结合:采取大会主题专题报告结合的形式,聚焦多个领域,深耕感官
3.最佳实践分享:对标业界最佳实践,提升企业热点/活动成熟度和个人职业发展
4.优秀案例征集:公开征集并展示优秀的感官实践案例,资源共享
5.个人专业社群:结识行业领域内同行、交流经验寻求建议、精英携手精进前行
6.16个学时积分:学习新技能、加强核心技能、保持学习的有效性
五、参会对象
欢迎食品、原料、农产品、预制菜、日化、医药等企业的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员,高校、科研院所等从事热点/活动和消费者洞察的研发技术人员,智能仪器机械设备厂家、消费者调研公司等相关人员报名参与。
六、参会费用
参会收费:3000 元/人
团体优惠:同一单位三人及以上参会可享受优惠价格2600元/人
早鸟优惠价:2600元/人(7月21日前报名付款)
高校学生可凭学生证免费参会(午餐提供基础简餐)。
费用包括:参会费,资料费,会议期间午餐、税点等内容。住宿费、交通费自理。
七、联系我们
参会报名:
刘老师 15550410868(同微信)