感官应用研讨会
1、嘉宾简介
国际知名食品公司 研发经理（感官与消费者体验研究）。在国际知名食品公司深耕20年，作为全链路创新体系的资深实践者，我在公司带领围绕产品的消费者和感官研究，在推动实证决策和NPD成功方面发挥重要作用。
收费标准：
刘老师
来源：感官科学与评定，转载请注明来源。封面图及文章图片来源：创客贴。
提醒：文章仅供参考，如有不当，欢迎留言指正和交流。且读者不应该在缺乏具体的专业建议的情况下，擅自根据文章内容采取行动，因此导致的损失，此运营方不负责。如文章涉及侵权或不愿我平台发布，请联系处理。
国际知名食品公司 研发经理（感官与消费者体验研究）。在国际知名食品公司深耕20年，作为全链路创新体系的资深实践者，我在公司带领围绕产品的消费者和感官研究，在推动实证决策和NPD成功方面发挥重要作用。
2、发言大纲
当我们的大脑感知到一种味道时，大脑不仅能识别出它的品质，它还能编舞出一曲美妙的神经信号交响乐，美食体验是感官、情境、享乐价值、记忆、以及情感之间的多重联系，是一连贯的反应。为什么巧克力豆曲奇如此美味？人们为什么想吃冰淇淋？为什么那么喜欢吃薯片？影响你味蕾的那些奇怪事情，可能会让你的食物味道更好。这些有趣的洞察研究让我们意识到食品产品设计与开发需要全面的美食学知识。
一、时间地点
当我们的大脑感知到一种味道时，大脑不仅能识别出它的品质，它还能编舞出一曲美妙的神经信号交响乐，美食体验是感官、情境、享乐价值、记忆、以及情感之间的多重联系，是一连贯的反应。为什么巧克力豆曲奇如此美味？人们为什么想吃冰淇淋？为什么那么喜欢吃薯片？影响你味蕾的那些奇怪事情，可能会让你的食物味道更好。这些有趣的洞察研究让我们意识到食品产品设计与开发需要全面的美食学知识。
一、时间地点
时间: 2025年4月9-10日(8日签到)
地点: 上海龙之梦大酒店
二、会议内容安排
三、会议亮点
行业应用深度解读：专业报告、大咖云集，20+嘉宾分享分享最新的研究成果、技术进展和实际应用经验，为参会者的实际工作提供有价值的参考和支持。
优秀实践案例申报：助力感官的落地应用，接受实践案例申报，组织专家团队评选技术创新奖、产品创新奖，为新技术、新产品推介宣传。
对话行业专家：对话感官科学家及企业家，共探感官评价实践应用热点及方向。
产品品鉴：为参展企业、各科研院校提供新产品或特色产品展示，现场品鉴、填写问卷、数据处理、专家点评，让感官评价沟通更加立体、更加真实。
个人专业社群：结识行业领域内同行、交流经验寻求建议、精英携手精进前行。
16 个学时积分：学习新技能、加强核心技能、保持学习的有效性。
四、参会报名
收费标准：
标准费用：2800元/人
优惠：三人及以上团报享优惠价格
学生：凭学生证参会1600元/人
晚宴：400元/人
费用包含：会议资料、部分允许共享的演讲内容PDF版、会议午餐
费用不含：晚宴、住宿、交通自理。（住宿可代订会议酒店）
参会&赞助&展位联系：
董老师
15550063916
（微信同号）
刘老师
15550410868
（微信同号）
曲老师
13210910866
（微信同号）
来源：感官科学与评定，转载请注明来源。封面图及文章图片来源：创客贴。
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