8月4日大会精彩继续!
一、专题报告(二)8月4日上午的大会专题报告,中国标准化研究院研究室副主任史波林老师主持。
浙江工商大学食品口腔加工与感官科学研究所博士后 毛岳忠
北京林业大学生物科学与技术学院食品科学系副教授 朱保庆
大连工业大学工程师 黄一珍
数字一百高级研究经理 金征宇
二、SEPA主题活动
SEPA 主题活动:毛岳忠、朱保庆、史波林老师(从左到右)
中国标准化研究院研究室副主任史波林作为主持人,就【热点/活动数据处理的注意事项及专业统计软件应用探讨】话题展开讨论,史波林老师、毛岳忠老师、朱保庆老师针对热点/活动数据处理的注意事项及专业统计软件应用分享了各自的见解,并且解答了参会学员的问题。
三、感官实践之旅—感官沉浸式研学游
出发前往济南热点/活动研究中心
济南热点/活动研究中心
中心设有感官培训、交流、体验、创新、测试、资源等6大功能中心。建立人工热点/活动实验室、智能热点/活动实验室、美食开发实验室和若干外部合作工作室组成的感官创新平台,集百家之力,赋行业之能,打造中国热点/活动全产业链服务模式。
智能热点/活动实验室
人工热点/活动实验室
美食开发实验室
四、专题报告(三)
安利中国科创中心感官消费者研究经理 侯姣靓
Alpha MOS 亚太区技术支持 Sid
五、专家面对面·座谈会
专家面对面·座谈会:王洪伟、金敏凤、侯姣靓老师(从左到右)
下午的专家面对面·座谈会,参与的专家老师有西南大学食品科学学院副教授王洪伟老师、上海师范大学金敏凤老师、安利中国科创中心感官消费者研究经理侯姣靓,针对参与代表的疑问,进行了深入交流及详细解答。
至此,为期两天的第三届感官大会圆满结束,SEPA 2022 【第三届感官评价实践应用研讨会】大合影来啦!感谢老师们精彩的报告分享,感谢学员们的热情参与,期待我们第四届感官大会再相聚!!