课程安排
授课老师
田敏 食品伙伴网 热点/活动研究中心 热点/活动师 主要从事食品感官评价与实验设计，具有多品类感官评价经验，主要涵盖低GI食品、烘焙糕点、面包及新食品原料等领域。在感官小组管理和培训方面具有多年经验，并直接参与过多项产品品评测试，包括产品的差异性测试和描述性测试（QDA）。近年来围绕感官科学技术发展趋势、热点/活动方法的应用实践等方面开展了相关的工作。
黄一珍 中国农业大学 副教授
博士，研究方向为食品科学与工程，研究领域为眼动及感官评定快速检测方法，具体涉及乳制品，粮油，水产，肉制品等，曾担任中粮营养健康研究院感官评定经理职位，多年从事企业一线生产及实习生带教培训工作。
培训时间&费用
适用对象
联系方式
课程特点
其他信息
张晓伟 济南大学 教授
博士，济南大学文旅学院食品科学与营养系副主任，食品工程专业硕士生导师。近年来，致力于食品风味解析与感官科学评价方面的研究。现为中国营养学会会员、山东省食品科学技术学会常务理事、山东省食品科技学会青年工作委员会委员、山东省食品质量促进会专家委员会委员、山东省营养学会食物营养专家委员会委员、山东省科技特派员。
主持山东省自然科学基金项目、江苏省高层次创新创业人才引进计划科技副总项目、农业部新食品资源加工重点实验室课题等项目，参与完成科技部“十二五”国家科技支撑计划子课题和山东省重点研发计划等项目。以第一作者在Food Hydrocolloids, Food Chemistry Advances, Chemistry & Biodiversity, Journal of The American Oil Chemists’ Society, Journal of Food Measurement and Characterization, Chemistry of Natural Compounds, Journal of Separation Science等期刊发表论文多篇，获得山东省高等学校科学技术奖三等奖。
黄一珍 中国农业大学 副教授
博士，研究方向为食品科学与工程，研究领域为眼动及感官评定快速检测方法，具体涉及乳制品，粮油，水产，肉制品等，曾担任中粮营养健康研究院感官评定经理职位，多年从事企业一线生产及实习生带教培训工作。
时间：2024年7月30-31日，2天；
地点：济南·热点/活动研究中心（山东省济南市长清区齐鲁大学科技园合新广场6区3号楼302室）
费用：1699元/人（仅限第1天），参加过感官高级班/初级班的老学员1299元/人！地点：济南·热点/活动研究中心（山东省济南市长清区齐鲁大学科技园合新广场6区3号楼302室）
4299元/人（2天），参加过感官高级班/初级班的老学员3899元/人！
适用对象
有一定基础的感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员、高校老师等
联系方式
刘老师 15550410868（微信同号）
课程特点
实验设计，科学合理开展感官实验；
数据分析，系统学习如何解读数据；
专家团队，感官实际应用与您为伴。
报名方式：请详细填写附件2：报名回执，并回复至邮箱：service8@esensmart.com
附件1：
【专题培训】SEPA线上培训-感官实验设计与数据分析培训班.pdf
附件2：
【报名回执】SEPA线上专题培训-感官实验设计与数据分析0730-0731.doc
附件1：
【专题培训】SEPA线上培训-感官实验设计与数据分析培训班.pdf附件2：
【报名回执】SEPA线上专题培训-感官实验设计与数据分析0730-0731.doc声明：
①由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
①由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。
