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基于超快速气相电子鼻构建不同品种花椒和花椒提取物指纹图谱库及应用研究
2024-01-29
葡萄酒香味成分研究
2024-01-26
坚果类休闲食品在口腔加工中的感官体验及其评价概述
2024-01-24
食品感官评价的生理学和心理学基础
2024-01-23
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2024-01-18
鲜味感官评价内容汇总：鲜味物质种类、常见鲜味添加剂、鲜味评价方法以及调味品中的增鲜技术
2024-01-18
苦味感官研究的多种评价方法及其特点
2024-01-16
基于电子鼻的鲫鱼肉新鲜度研究
2024-01-15
基于电子鼻系统的白酒掺假检测方法
2024-01-12
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