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烹饪熟度对牛排挥发性风味物质的影响研究
2024-09-24
基于电子眼、电子舌、电子鼻的稻米样品的品质分析
2024-09-24
智能感官技术在中药领域的应用
2024-09-07
利用电子鼻鉴别精油的植物油掺假
2024-08-31
黄花感官成分分析
2024-08-30
多组学技术融合电子感官的咖啡风味品质分析
2024-08-29
基于代谢组学技术结合智能感官探究临床乳房炎对牛乳风味的影响
2024-08-29
孜然对不同烤制时间羊肉的风味及蛋白质氧化的影响
2024-08-27
含果皮芒果超微粉添加对冰淇淋感官品质的影响
2024-08-27
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