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川式和韩式烧烤酱部分感官指标与挥发性 特征风味比较分析
2023-08-04
人工与智能仪器对不同番茄品种感官评价对比分析
2023-08-03
低盐洗澡泡菜菌落结构及其风味研究
2023-08-02
螺蛳调味料的新产品开发及其质量控制
2023-08-01
西红柿炖牛腩菜肴的品质评价
2023-07-31
基于电子舌和电子鼻结合氨基酸分析鱼香肉丝调料风味的差异
2023-07-28
东坡肘子风味电子鼻分析与感官评价相关性探究
2023-07-27
电子鼻和电子舌数据融合在鱼香调味汁风味识别中的应用
2023-07-26
电子眼、 鼻和舌鉴别不同品种、 不同产地的生地黄
2023-07-26
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