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电子鼻、电子舌结合 SPME-GC-MS 对青海玉树牦牛肉挥发性化合物分析
2023-08-22
基于电子舌和人工感官评价的菜用大豆食用品质特性分析
2023-08-21
基于智能感官和气质联用分析不同产地的蒜
2023-08-09
不同菌菇粉对鲤鱼鱼松品质特性的影响研究
2023-08-09
电子舌技术对市售不同品牌方便面调料的滋味识别
2023-08-08
基于部分专一传感器电子舌和Heracles Ⅱ电子鼻评价川式相似复合味型(鱼香、荔枝和糖醋味)
2023-08-07
川式和韩式烧烤酱部分感官指标与挥发性 特征风味比较分析
2023-08-04
人工与智能仪器对不同番茄品种感官评价对比分析
2023-08-03
低盐洗澡泡菜菌落结构及其风味研究
2023-08-02
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