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炸制过程中糖醋脆皮鱼风味物质的变化
2024-07-01
基于电子鼻和电子舌技术对山西老陈醋和老陈醋的风味检测
2024-06-26
青花椒产地对花椒鱼片品质和风味的影响
2024-06-17
百香果发酵型果酒制备及其风味品质分析
2024-06-11
基于电子鼻分析不同PET阻隔瓶对鲜牛奶风味的影响
2024-06-03
基于电子鼻的猪肉冷冻储藏期的无损检测方法
2024-05-29
基于Heracles NEO超快速气相电子鼻对枳壳麸炒前后气味差异标志物的快速识别研究
2024-05-27
基于pH调控多酚-唾液蛋白结合作用的三果汤含片涩味掩蔽方法研究
2024-05-27
中药酒风味改良技术的开发与研究
2024-05-24
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